フランス産石臼びき粉を使ったバゲット

こんにちは(゜▽゜)/ベッカライヘスティアです☆

金曜日はレジェンドの日！
フランス産石臼びき粉を使い、長時間熟成発酵させた生地を石窯で焼きました♪

ガリッとした歯ごたえと小麦の旨味がぎゅっとつまったフランスパンです。

写真は大納言豆をこれでもかっ！というくらいレジェンドの生地に加えた 大納言フランス ３６７円

ただ今焼きたてです☆